img img
    nonanic blogging is a website for bloggers to share their experience. It is a platform to share their thoughts and experience freely.

    Instagram

      Instagram Feed is loading...

    Contact Us

    • Bandung
    • 081399441986

    Endapan Pandan Homemade

    blog

    Homemade Pandan Sediment: Healthy and Easy to Make!

     

    "Many people think homemade pandan extract is healthier. And guess what? It really is!" #hehehe

     

    Hi BestNic, I'm Cynthia, a baker and gluten-free enthusiast.

     

    Do you know what pandan sediment is? It's a natural coloring derived from pandan leaves, which can be used in baking to make your treats healthier and more fragrant. This pandan sediment, besides being made from leaves that contain a good amount of antioxidants and vitamins for health support, is also preservative-free.

     


     

    Benefits of Using Natural Pandan Sediment

     

    1. Rich in Antioxidants:

       - Pandan itself contains antioxidants that help fight free radicals in our bodies, helping to keep cells healthy, BestNic.

     

    2. Vitamin C and A:

       - Pandan leaves are also rich in vitamins C and A, which are great for the immune system and eye health.

     

    3. Natural Aroma:

       - Due to its natural process, this pandan sediment can provide a fragrant and refreshing aroma to our food without the need for artificial fragrances!

     

    4. Preservative-Free:

       - And of course, because it’s homemade, this pandan sediment is free from preservatives, making it healthier to consume.

     

    5. Adds Color:

       - Its natural green color gives a beautiful green hue to cakes and other foods, making them more appealing without artificial colorings.

     

    You might not know that pandan leaves also have several health benefits. Let’s check them out!

     

    5 Facts About Pandan Leaves for Health

     

    1. Lowering Blood Sugar:

       - Who here just found out that pandan leaves can help control blood sugar? Yes! Regular consumption can help maintain balanced blood sugar levels in your body, BestNic!

     

    2. Promotes Digestive Health:

       - Pandan is known to help relieve digestive issues such as bloating and constipation. That’s why pandan tea is often used as a natural remedy for digestive problems.

     

    3. Reduces Stress and Anxiety:

       - The calming aroma of pandan can also help reduce stress and anxiety. In some cases, it can even improve the quality of sleep by making the body more relaxed.

     

    4. Improves Heart Health:

       - Who would have thought that one of the compounds in pandan, phytochemicals, can help lower cholesterol and maintain heart health? This green wonder is impressive! 🥹

     

    5. Reduces Pain:

       - Lastly, pandan has anti-inflammatory and analgesic properties that can help relieve muscle and joint pain. Worth a try!

     


     

    Delicious Gluten-Free with a Touch of Pandan

     

    Using pandan sediment in gluten-free baking is super fun! It allows you to create various cakes that are not only delicious but also healthy and visually appealing. Sometime soon, I’ll share my favorite cake recipe using this pandan extract. Can you guess what cake I'm going to make? Leave your guesses in the comments!

     

    So, BestNic, following a gluten-free lifestyle doesn't mean giving up delicious cakes. With the right ingredients and a little creativity, you can enjoy healthy and tasty cakes every day. I’m excited to invite you to join the baking adventure with #glutenfreebynonanic. Keep an eye on this blog for tips, recipes, and other exciting inspirations, BestNic! 🥰

     

    Oh, and I’d be so happy to hear your comments or questions. So if you have any questions about gluten-free baking, don’t hesitate to comment below. And don’t forget to follow my social media accounts for the latest updates and more interesting content. Together, we can build a fun gluten-free baking community and make gluten-free cooking easy and super delicious 😎

     

    Thanks for stopping by, and happy baking!

     

    💚🌿🍰

     

    #Glutenfreelife #PandanExtract #Healthybaking #Nonanic #Glutenfreerecipes #Homemadegoodness #Healthyeating #Naturalingredients #Pandanbenefits #Glutenfreebynonanic

     

     


    Course Sauce and Condiment

    Cuisine Indonesian

    Keyword Natural, Pandan, Food Coloring, Sediment, Natural

    Prep 5 minutes

    Cook 1 week

    Servings 250 ml


    Ingredients

    - 25 pandan leaves

    - 10 screwpine leaves (pandan suji)

    - 400 ml water

     

     

    Instructions

    1. Blend pandan leaves, screwpine leaves, and water together.

    2. Strain the mixture.

    3. Transfer to a glass jar.

    4. Store in the refrigerator/chiller for 4-7 days.

    5. Afterward, discard the clear liquid sediment.

    6. Homemade Pandan Extract is ready to use.

     


     

    Tips

    1. Use mature Pandan and Suji leaves for the best results. This will yield Pandan sediment that is more aromatic and has a deep green color.

     

    2. If there is still clear water after discarding for 4-7 days, it can be discarded periodically again. The longer the Pandan sediment sits, the thicker it will become.

     

    3. Pandan sediment can last for 1 month in the refrigerator.

     

    4. It is not recommended to store it in the freezer as the texture of the Pandan sediment will break and will not produce good results.

     

    5. Pandan sediment can be used for all recipes that require Pandan paste, approximately 3-4 times the amount of Pandan paste required in the recipe. For example, if a recipe calls for 1 teaspoon of Pandan paste, use 3-4 teaspoons of Pandan sediment.

     

    6. Examples of dishes that use Pandan Sediment:

      Pandan Milk Coffee

      Pandan Cookies (Klepon Cookies; Sago Pandan)

      Pandan Donuts

      Green Bean Essence

     

    7. Also suitable for making Chiffon Cake, Klepon, and Kue Putu Essence 

     


     

    Endapan Pandan Homemade

    blog

     

    “Banyak yang ngira endapan pandan homemade itu lebih sehat. Padahal, emang iya!” #hehehe

     

    Hi BestNic, aku Cynthia. Seorang baker dan gluten-free enthusiast. 

     


     

    Kalian tau gak sih endapan pandan? Itu lho pewarna alami yang berasal dari daun pandan dan bisa digunakan sebagai bahan membuat kue sehingga hasilnya lebih sehat dan wangi. Endapan pandan ini selain terbuat dari daun yang mengandung sejumlah antioksidan dan vitamin yang bisa menunjang kesehatan, juga bebas bahan pengawet tentunya. 

     

    Endapan Pandan Homemade

     

     

    Manfaat Menggunakan Endapan Pandan Alami

     

    1. Kaya Antioksidan:

       - Pandannya sendiri tuh mengandung antioksidan yang bisa membantu melawan radikal bebas di tubuh kita, jadi kaya bantu menjaga sel-sel tetap sehat gitu, lho BestNIc.

     

    2. Vitamin C dan A:

       - Daun pandan juga kaya akan vitamin C dan A yang bagus buat sistem kekebalan tubuh dan kesehatan mata.

     

    3. Aroma Alami:

       - Karena prosesnya yang natural, Endapan Pandan ini bisa memberikan aroma alami yang wangi dan menyegarkan pada makanan kita, tanpa perlu tambahan pewangi buatan!

     

    4. Bebas Pengawet:

       - dan tentu aja karena dibuat sendiri, endapan pandan ini bebas dari bahan pengawet, sehingga lebih sehat untuk dikonsumsi tentunya.

     

    5. Menambah Warna:

       - warnanya yang hijau alami memberikan warna hijau yang cantik pada kue dan makanan lainnya, membuat tampilannya jadi lebih menarik tanpa pewarna buatan.

     

     

    Mungkin BestNic juga belum tau kalo daun pandan itu memiliki beberapa manfaat kesehatan juga, lho. Yuk disimak!

     

     5 Fakta Tentang Daun Pandan untuk Kesehatan

     

    1. Menurunkan Gula Darah:

       - Siapa disini yang baru tau kalo daun pandan bisa membantu mengontrol gula darah? Yes! Konsumsi secara rutin bisa membantu menjaga keseimbangan kadar gula dalam tubuh kamu, BestNic!

     

    2. Menyehatkan Pencernaan:

       - Pandan dikenal dapat membantu meredakan gangguan pencernaan seperti kembung dan sembelit juga, lho. Makanya teh pandan sering digunakan sebagai obat alami untuk masalah pencernaan.

     

    3. Mengurangi Stres dan Kecemasan:

       - Aroma pandan yang menenangkan bisa membantu mengurangi stres dan kecemasan juga nih. Dan pada beberapa pengalaman, bisa juga membantu meningkatkan kualitas tidur kita karena badan jadi lebih rileks. 

     

    4. Meningkatkan Kesehatan Jantung:

       - Dan siapa sangka, salah satu kandungan pandan yaitu fitokimia bisa membantu menurunkan kolesterol dan menjaga kesehatan jantung juga. Mantap yaa si hijau ini 🥹

     

    5. Mengurangi Rasa Nyeri:

       - Dan terakhir, pandan memiliki sifat anti-inflamasi dan analgesik yang bisa membantu meredakan nyeri otot dan sendi. Hmm, patut dicoba nih!

     

    Kelezatan Gluten-Free dengan Sentuhan Pandan

     

    Menggunakan endapan pandan dalam baking gluten-free itu seru banget! Bisa bikin banyak variasi kue yang bukan cuma enak, tapi juga sehat dan menarik. Kapan-kapan, aku bakal share resep kue favoritku yang pakai endapan pandan ini deh. Ada yang bisa tebak aku mau bikin kue apa? Tulis di kolom komentar ya!

     

    So, BestNic..mengikuti gaya hidup gluten-free nggak berarti harus merelakan kue yang enak, lho. Dengan bahan yang tepat dan sedikit kreativitas, kamu bisa menikmati kue yang sehat dan lezat setiap hari. Makanya dengan senang hati aku mau ajak kamu buat bergabung dalam petualangan baking #glutenfreebynonanic. Pantengin terus blog ini buat tips, resep, dan inspirasi seru lainnya ya, BestNic! 🥰

     

    Oiya, aku bakal seneng banget kalau bisa denger komentar atau pertanyaan dari kalian. Jadi kalo kamu punya pertanyaan soal baking gluten-free, jangan ragu buat komentar di bawah ya. Dan jangan lupa follow akun media sosialku buat update terbaru dan konten menarik lainnya. Bareng-bareng, kita bisa bikin komunitas baking gluten-free yang seru dan memasak makanan bebas gluten yang mudah juga super lezat 😎

     

    Makasih ya udah mampir, dan selamat baking!

     

    💚🌿🍰

     

    #Glutenfreelife #Endapanpandan #Healthybaking #Nonanic #Glutenfreerecipes #Homemadegoodness #Healthyeating #Naturalingredients #Pandanbenefits #Glutenfreebynonanic

     

     


    Asal Masakan Indonesia

    Kata Kunci Endapan, Pandan, Pewarna Buatan, Pewarna Alami

    Waktu Persiapan 5

    Waktu Memasak 1 minggu

    Porsi 250 ml


    Bahan - Bahan

    - 25 lembar suji 

    - 10 lembar pandan

    - 400 ml air

     

     

    Cara Membuat

    1. Blender daun suji, daun pandan dan juga air.

    2. Lalu saring.

    3. Masukkan ke dalam jar kaca.

    4. Simpan selama 4-7 hari di dalam kulkas / chiller.

    5. Setelah itu, buang air endapan beningnya.

    6. Endapan Pandan Homemade pun siap digunakan

     

     

     

    Tips

    1. Gunakan Pandan dan Suji yang sudah tua untuk hasil yang terbaik. Karena akan menghasilkan Endapan Pandan yang lebih wangi dan berwarna hijau pekat.

     

    2. Jika masih ada air bening setelah dibuang 4-7 hari, masih bisa dibuang kembali secara berkala. Semakin lama endapan pandan akan semakin kental.

     

    3. Endapan Pandan bisa bertahan 1 bulan di dalam kulkas.

     

    4. Tidak disaran untuk disimpan di freezer karena tekstur Endapan Pandan akan pecah dan tidak bisa menghasilkan olahan yang baik.

     

    5. Endapan Pandan bisa dipakai untuk semua resep yg membutuhkan Pasta Pandan sebanyak 3-4x dari resep Pasta Pandan, misal: Resep membutuhkan 1st Pasta Pandan, maka Endapan Pandan yang dibutuhkan adalah 3-4 sdt.

     

    6. Contoh olahan2an yang menggunakan Endapan Pandan:

    Kopi Susu Pandan

    Cookies Pandan (Klepon Cookies; Sagu Pandan)

    Donat Pandan

    Sari Kacang Hijau 

     

    7. Bisa juga dipakai untuk Chiffon Cake, Klepon dan Sari Kue Putu 

     

     

    author
    Baker & Blogger
    Cynthia

    As an allergy warrior, a wife, a baker, and a mother of a special needs child, I'm here to share

    Comments

    Leave a Comment and Rate this Recipe

    If you love this recipe, please give it a star rating when you post a comment. Star ratings help my recipes reach a wider audience and encourage people to try them. I truly appreciate your support!

    Your email address will not be published. Required fields are marked *

    Tried this Recipe? Rate it!

    Your comment will be reviewed before publishing.